Sales, Materia prima

Tipos de sal

1. Sal de roca. Se obtiene en minas, canteras, subterráneas. Contiene impurezas de arena, tierra, componentes restantes de explosivos. Para que no permanezcan en órganos, tejidos y articulaciones, se somete a un tratamiento químico con la adición de emulsionantes. Esta sal se considera la más dañina.
2. Sal extra. Categoría uno y dos. Se caracteriza por un color blanco perfecto y una molienda fina. Para obtener este color, se hierve y se blanquea durante mucho tiempo. Después de tal procedimiento, no contiene impurezas, ya que no contiene elementos traza útiles. Las categorías difieren solo en tiempo de cocción y grado de purificación.
3. Sal yodada. Este es un sustituto de la sal de roca, el yodo se enriquece artificialmente, lo que desaparece durante la cocción bajo la influencia de la temperatura.
4. Sal marina. Obtener agua de mar evaporada. Contiene 98% de cloruro de sodio y 2% de minerales saludables. En la fabricación del uso de un emulsionante (silicato de calcio).
5. "Sal rosa" de Australia, Bolivia, Nepal, Polonia, Perú, Chile, Estados Unidos. No afecta el olor y el sabor de los alimentos. Solo puede ofrecer placer estético con su color.
6. "Jardín de sal rosa". Desde la antigüedad fue traído de Crimea. Se evapora del agua de mar. La sal adquirió un color rosado gracias a la microalga Dunaliella Sallina, que puede vivir en agua de mar y contiene carotenoides naturales. Producto 100% natural.
7. "La sal del Himalaya". Resiste todos los estándares internacionales de calidad. Contiene todos los elementos traza de la época del antiguo océano (según los científicos, contienen hasta 92 elementos traza en esta sal. En comparación, los elementos traza en la sal blanca comestible ordinaria representan solo el 2%).
8. Sal negra del Himalaya (kala namak, sanchal). La sal de roca volcánica natural tiene su propia composición mineral y color únicos. A menudo se confunde con el rosa del Himalaya debido a su naturaleza y origen comunes. Los cristales de sal tienen un color rosa sucio y cambian a oscuro cuando están mojados. Tiene un olor rico en sulfuro de hidrógeno que se asemeja a un huevo podrido, que desaparece cuando se calienta. La sal es muy popular entre los vegetarianos, porque imita la yema de huevo en los platos. Los hindúes agregan esta sal a numerosos conjuntos de especias y a "raita", un plato nacional que consiste en yogur y pepinos.
9. Sal negra del Himalaya. También es terapéutico: ayuda con la hinchazón, la flatulencia, la acidez estomacal. Independientemente del color, se usa sal, como la sal de mesa común. La sal negra, que se disuelve en agua y se combina con otros productos (en platos calientes), hace que la comida sea más saturada y alta en calorías. Transmite a los alimentos su "aroma" de aroma ligero, sabor dulce-salado y composición rica en oligoelementos. La sal del Himalaya mejora el sabor, la digestión. Al igual que otras sales, no causa una sensación de ardor.

Sal rosa del Himalaya. ¿Qué es?

Hoy, la sal del Himalaya está en la cima de la popularidad mundial. El interés en este producto puede llamarse fenomenal, porque su color, sabor y propiedades se discuten ampliamente en muchos países, lo que provoca una oleada de impresiones y opiniones polares.

1. El nombre de sal de roca en negro y rosa (y sus tonos) de Pakistán, que se arraigó a principios de nuestro siglo. La sal del Himalaya se extrae en Khewra, una mina de sal ubicada a 300 km del Himalaya (por eso se le llama). Esta es la segunda mina más grande del mundo en tamaño.
2. Sal pura cristalina, que se formó en el período Jurásico. En relación con los procesos volcánicos, en la unión de dos continentes: India y Eurasia, se formaron las montañas del Himalaya. A una altitud de 3000 metros, la sal precipitó y se acumuló gradualmente.
3. Sal del Himalaya: absolutamente pura, libre de impurezas extrañas, extraída manualmente. Tiene aroma y sabor dulce-salado.

Pura, cristalina, no refinada, que no contiene impurezas, esta sal puede mejorar mucho la salud de una persona: restaurar la visión, eliminar infecciones, aumentar la libido y aportar muchos otros beneficios. La sal del Himalaya es 100% biodisponible. De todos los tipos de sal, el cloruro de sodio contiene la menor cantidad. Tiene un color rosa, ya que contiene mucho hierro y otros minerales. Con un aroma suave y sabor dulce-salado, le da picante y sofisticación a la comida.

Los beneficios de la sal del Himalaya

La sal rosa del Himalaya tiene una biodisponibilidad absoluta (100%), ingresa a las células del cuerpo en su forma original. El uso regular satura el cuerpo con todos los oligoelementos y minerales necesarios.

• mejora la circulación sanguínea;
• baja la presión;
• desintoxica el cuerpo, elimina metales pesados;
• equilibra electrolitos;
• Alivia la artritis, la psoriasis, la gripe, el herpes, etc.
• limpia el cuerpo de toxinas;
• promueve el rejuvenecimiento de todo el cuerpo;
• equilibra el estado psicológico;
• apoya el trabajo de la glándula tiroides con un rico contenido de yodo;

Propiedades de limpieza únicas. Ninguna otra sal tiene la capacidad de "extraer" toxinas de la epidermis. Gracias a la sal rosa del Himalaya, las personas tuvieron la oportunidad de evitar problemas de la piel, eliminar la inflamación y tratar la psoriasis.