Lécithine de soja

La lécithine de soja est une substance indispensable pour le corps humain. Il agit comme complément alimentaire, médicament et principe actif en cosmétique. Le manque de substance peut provoquer des maladies graves. Comment la lécithine de soja est-elle utile et comment pouvez-vous l'utiliser?

Origine et réception

La lécithine est un lipide complexe (élément gras) nécessaire au corps humain. Sans cela, le travail normal des cellules cérébrales, du sang, des tissus nerveux, etc. est impossible. Le nom du lipide est grec, il vient du mot "lekithos" (jaune d'oeuf) - les œufs contiennent beaucoup de cette substance naturelle. De plus, la lécithine peut être trouvée dans les haricots, la farine, le sarrasin, l'avocat, les noix, les carottes, le chou, le bœuf, l'huile de poisson et le caviar, le fromage cottage, le beurre et le lait.

La composition de ce plomb lipidique complexe:

• glycérine;
• vitamines B;
• neurotransmetteur d'holine;
• acides: oléiques, stéariques, linoléiques, phosphoriques, palmitiques, oléiques.

Dans le corps, les lécithines sont "responsables" de la construction des membranes cellulaires, de l'élimination des toxines, de la transmission des influx nerveux, du métabolisme, de l'accumulation d'énergie dans le corps. En cuisine et en cosmétologie, la lécithine est un émulsifiant - une substance qui vous permet de mélanger avec succès une émulsion de composants incompatibles.

La lécithine de soja est obtenue par traitement thermique à partir d'huile de soja, soumise à une purification. L'industrie utilise également de la lécithine d'huile de tournesol.

Avantages et fonctionnalités

La lécithine est la substance la plus importante pour la vie humaine normale. L'une de ses missions principales est la lutte contre l'athérosclérose. Dans le corps, cette substance:

• améliore la mémoire;
• rajeunit la peau;
• accélère le métabolisme;
• soulage le cœur et les vaisseaux sanguins;
• aide à la grossesse;
• comble une carence en insuline;
• élimine les causes de la dépression;
• augmente la vigilance mentale;
• aide à assimiler les graisses;
• aide à la neurodermatite et au psoriasis;
• améliore la santé du système nerveux, du cerveau et du foie;
• assure la «livraison» de nutriments à tous les organes;
• aide les membranes cellulaires à se régénérer tout en maintenant l'intégrité des cellules.

La lécithine de soja est également utile pour les personnes souffrant d'obésité, car elle détruit rapidement les graisses. Fumeurs, cette substance aide à se débarrasser d'une mauvaise habitude, réduisant les envies de nicotine.

Formulaire de demande et de décharge

La lécithine de soja est utilisée dans:

• cuisine;
• Produits pharmaceutiques;
• cosmétologie.

En cuisine, un lipide complexe agit comme un émulsifiant E322, vous permettant de créer une substance uniforme dans la production de fromage, crème glacée, chocolat. La substance augmente la durée de conservation des produits de confiserie et de boulangerie. Grâce à lui, le pain ne colle pas, l'huile de friture n'est pas pulvérisée et le chocolat garde la forme de la tuile.

En médecine, la lécithine de soja est disponible sous forme de complément alimentaire, sous forme de poudre, de granulés, de gels, de solutions et de capsules. Il peut affecter des personnes qui travaillent beaucoup mentalement et physiquement, qui souffrent de problèmes intestinaux et gastriques, ainsi que des personnes âgées et des enfants. Les suppléments de lécithine aident à combler rapidement la pénurie de cette substance dans l'organisme et à éliminer:

• maladies du foie et de la vésicule biliaire;
• troubles de la mémoire et de l'attention;
• pathologies du cœur et des vaisseaux sanguins;
• dépendance à la nicotine;
• propension à l'obésité;
• retards de développement.

Important: avant de prendre des compléments alimentaires avec de la lécithine, assurez-vous de consulter votre médecin!

En cosmétologie, la lécithine de soja est un moyen populaire pour stabiliser les formulations, un composant actif de divers médicaments et préparations. Cela fait partie de:

• masques universels;
• shampooings et baumes capillaires;
• Produits SPF pour et contre les coups de soleil;
• Lotions, sérums et crèmes pour le visage, les mains, les paupières.

La lécithine assure la restauration de la peau, adoucit la peau, la nourrit en profondeur avec des nutriments. Votre peau sera lisse et fraîche, avec une couleur saine, sans rides, inflammation, sécheresse.

Comment la lécithine affecte-t-elle:

1. Cheveux. Il nourrit les racines, régénère la structure, ralentit les processus de destruction, de vieillissement, rend les boucles obéissantes, épaisses et saines. La lécithine est recommandée pour les racines grasses, les cheveux secs et abîmés, aide à la procédure de lissage des boucles, accélère la croissance.
2. Peau. La lécithine est capable de nourrir en profondeur et de nettoyer la peau du visage, des mains et du corps. Il aide à éliminer les substances toxiques, retient l'humidité de la peau, augmente la régénération. La normalisation des glandes sébacées éliminera la brillance et les taches noires. La peau se ramollira, s'éclaircira, se débarrassera des plis et des rides fines.

La lécithine fait partie des fonds de lutte contre le vieillissement cutané. Reconnu comme un antioxydant efficace, il protège la peau des radicaux libres et des influences extérieures. Accueil et achat de produits contenant de la lécithine - un choix idéal pour les peaux sèches délicates présentant une hypersensibilité.