L'huile de soja

Huile de soja - pour protéger et rajeunir

Le soja contient des antioxydants naturels, qui sont rapidement absorbés par la peau, lissent les rides et ont d'autres effets bénéfiques. Apprenez comment obtenir l'huile de soja, comment l'utiliser correctement et où l'ajouter.

Histoire et extraction de l'huile de soja

Pour la première fois, l'huile de soja est mentionnée dans les sources chinoises du XIe siècle, et jusqu'au XIXe siècle, elle a été distribuée dans la région asiatique, après quoi elle a commencé à "s'étendre" aux États-Unis et en Amérique du Sud. L'huile de soja est consommée, utilisée dans l'industrie chimique, ajoutée aux cosmétiques. Le tourteau se lance également dans les affaires - comme l'alimentation du bétail, une source de farine de soja, etc.

L'huile de soja est produite par deux méthodes: mécanique (traditionnelle) et chimique. Dans le premier cas, l'huile est pressée à l'aide d'une presse, et dans le second - extraite avec des solvants. La méthode mécanique est naturelle et totalement inoffensive, mais le rendement en huile lors de son utilisation est faible. La méthode chimique vous permet d'obtenir plus d'huile, mais elle conserve moins de nutriments. Parfois, les deux méthodes de traitement sont combinées - tout d'abord, l'huile la plus utile est extraite des grains (3/4 du volume total), et après le traitement chimique du gâteau, le produit se révèle de qualité inférieure.

La production industrielle d'huile de soja comprend:

• nettoyage du soja;
• broyage et conditionnement;
• extraction;
• raffinage.

Au stade de la préparation, le soja est nettoyé et séché. Les haricots décortiqués sont chauffés à environ 71-75 ° C et pulvérisés avec de l'eau pour provoquer la coagulation des protéines et augmenter la plasticité du broyé. La matière première traitée passe à travers des extrudeuses avec un traitement à la vapeur à 105-120˚С.

Pour l'extraction, les matières premières sont broyées, introduites dans un percolateur et traitées avec un solvant (l'hexane est généralement utilisé). Le traitement peut avoir lieu de deux manières:

• déchiqueté est placé dans un solvant;
• le solvant est filtré à travers une couche de matériau déchiqueté.

Ensuite, le solvant est éliminé du mélange résultant par évaporation - il est restauré et renvoyé au cycle de production. Après élimination de l'hexane, l'huile de soja brute est encore purifiée.

Dans le pétrole brut, il y a beaucoup de composants solubles et insolubles qui doivent être éliminés. Les particules insolubles sont filtrées et les particules solubles sont éliminées de plusieurs manières:

• hydratation - pour éliminer les phosphatides;
• blanchiment - pour éliminer les traces de métaux, produits d'oxydation, savons;
• raffinage à la vapeur ou alcalin - pour éliminer les acides gras libres.

La dernière étape du raffinage est la désodorisation, au cours de laquelle de la vapeur d'eau chauffée est injectée dans l'huile.

Caractéristiques et avantages

L'huile de soja est l'une des huiles végétales les plus populaires. Il est sans danger pour la santé s'il est étiqueté comme biologique et n'a pas subi d'hydrogénation (transformation en graisses solides) - une telle huile est consommée.

En tant que composant cosmétique, l'huile de soja est un puissant antioxydant naturel qui apaise la peau et aide à sa régénération. Un certain nombre d'études montrent que ce produit aide à uniformiser le teint et réduit également les signes visibles du vieillissement. Ses principaux composants utiles sont:

• lécithine;
• génistéine;
• vitamine E;
• acide linoléique;
• acide oléique.

Les acides gras contenus dans l'huile de soja contiennent également des acides linolénique, palmitique et stéarique. Cette combinaison de composants permet à l'huile de pénétrer facilement dans la peau, de se mélanger avec une variété de produits cosmétiques et de créer une forte protection antioxydante.

Le composant le plus précieux de l'huile de soja est la lécithine, qui peut contenir jusqu'à 3% dans le produit. La lécithine est un composant nécessaire des membranes cellulaires, les renouvelant et augmentant leur résistance. Son utilisation dans les produits cosmétiques est un moyen simple de nourrir les cellules de la peau, qui n'atteignent généralement pas la quantité de nutriments requise.

Formulaire d'utilisation et de libération

L'huile de soja rajeunit, adoucit, nourrit et adoucit. Il donne une texture aérée aux crèmes et s'intègre facilement dans la composition de tous les cosmétiques. Il est utilisé dans les soins de la peau sous sa forme pure (y compris pour le massage) et ajouté:

• masques;
• crèmes;
• baumes;
• sérum;
• climatisation;
• crème solaire.

L'huile de soja a un effet de laminage, elle est donc souvent utilisée sous forme pure ou dans des masques capillaires.

La meilleure efficacité de l'huile de soja sur:

• peau abîmée, déshydratée, très sèche;
• cheveux fins, fendus et secs.

N'utilisez pas d'huile de soja sur les cheveux gras et normaux - il y aura une sensation de lourdeur et le brillant sera trop gras.

L'huile de soja est un composant cosmétique et alimentaire connu depuis longtemps qui a prouvé son efficacité. Utilisez-le en cosmétique et sous forme pure, et profitez d'un effet réparateur et protecteur rapide!